خبري خوب براي كشاورزان زرخيز خوزستان

آناناس به سبد توليدات كشاورزي خوزستان افزوده شد

کد خبر: ۱۰۴۶۹۱

تاریخ: ۰۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵

شوشان - جواد الهايي سحر :

آناناس میوه گرمسیری ویژه مناطق حاره ای، محصولی نو و بازارپسند با صدها خاصيت دارويي و بهداشتي و اقتصادي با ارزش غذايي فوق العاده و متنوع از املاح و ويتامين ها و يك سري مواد پروتيني كه در ساير ميوه ها کم يافت می شود

اناناس در دهه اخير بيشتر مورد اقبال جهاني قرار گرفته به طوري كه توليد آن دو برابر شده است

اما خبري كه به تاب آوري و توانمندسازي جوامع محلي استان كمك مي كند اين است به تازگي به همت جوانان پژوهشكده و مركز تحقيقات خرما و ميوه هاي گرمسيري تحقیق در این خصوص با هدف ارزیابی اقتصادی ‏تولید میوه گرمسیری آناناس در گلخانه در شرایط اقلیمی منطقه اهواز آغاز شده است، كه در صورت تایید مطلوبیت شاخص‌های ‏اقتصادی این محصول در استان می‌توان افزون بر ارتقای بهره‌وری اقتصادی از سیستم‌های تولید مبتنی بر گلخانه در ‏استان، زمینه شکوفایی این بخش در حال توسعه، ارتقای اشتغال مولد و تنوع‌بخشی به محصولات گلخانه‌ای استان ‏دست یافت.

برآوردهای مقدماتی نشان می‌دهد تحت این شرایط، عملکرد تقریبی 50 الی 7۰ تن در هکتار ‏قابل حصول ‏می‌باشد. لازم به ذکر است در محیط‌های کنترل شده، نخستین محصول آناناس پس از ۲۰ الی ۲۴ ماه قابل برداشت ‏است.‏

آناناس که با نام علمی (‪Ananas comosus‬) از خانواده برومیلیاسه (‪Bromeliacae‬)، بعد از موز مهم‌ترین میوه گرمسیری دنیاست و تولید سالانه آن حدود ۲۵/۵ میلیون تن در جهان است. در چند سال اخیر آناناس به لحاظ ارزش غذایی و دارویی مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان کشورهای مختلف قرار گرفته و کشت آن به‌سرعت توسعه‌یافته، به‌طوری‌که تولید آن درجهان از سال ۲۰۰۲ تا ۲۰۱۴ تقریباً دو برابر شده است و به‌طور متوسط تولید جهانی آن در هر سال پنج درصد افزایش داشته است. درحال‌حاضر هر کیلوگرم آناناس در بازار خرده‌فروشی داخلی ١٢٠ هزار تومان و بیش‌تر هم به فروش می‌رسد.كه با فرض فروش ٧٠ تومان توسط كشاورز در يك فصل كشت ٥ ميليارد ريال در هر هكتار سوددهي دارد

اهمیت، ضرورت و مزایای تولید آناناس در استان

- کاهش وابستگی به خارج و جلوگیری از خروج ارز (در سال ۹۸ میزان واردات میوه تازه آناناس به کشور از نظر وزنی ۱۲ هزار و ۱۷۶ تن و به ارزش۱۰/۸ میلیون دلار بوده است

- تنوع محصولات از ميوه مانند؛‌ کمپوت، آبمیوه، پالپ، تکه‌های میوه در آب، عصاره، مربا و...

- ایجاد یک فرصت شغلی سودآور، اقتصادی‌کردن واحدهای تولید گلخانه‌ای (با تولید محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا)،

- کمک به تأمین ارز از طریق صادرات محصولات گلخانه‌ای،

- تأمین نیاز داخلی، جلب سرمایه‌های سرگردان،

- تامين مواد اوليه براي صنعت آرايشي بهداشتي

- تولید اشتغال چند قطبی با ساخت کارخانه های فرآوری محصولات اناناس

هم اكنون نگاه جوامع روستايي و كشاورزان به دست هاي پرتوان جوانان مملكت در موسسه تحقيقاتي خرما و محصولات گرمسيري استان است تا با علمی‌تر کردن فرآیند تولید نهال تکثیری(کشت بافت)  در راستای تجارت و تجارب جهانی محصولاتي بيشتر با كيفيتي بهتر به سبد غذايي كشور افزوده شود .