آناناس میوهای است که خواص بسیاری دارد از جمله مهمترین خواص آناناس برای سلامتی انسان میتوان به بهبود جریان خون، پیشگیری از سرطان، کمک به دفع سنگ کلیه، رفع گلودرد و سرفه، افزایش سرعت ترمیم زخمها و جراحات و کمک به بهبود بیماران پس از انجام اعمال جراحی اشاره نمود.خوردن آناناس تازه در افراد مبتلا به فشار خون بالا باعث کنترل میزان فشار خون میشود؛ دلیل این خاصیت آناناس، برخورداری از مقادیر بالای پتاسیم و بهبود عملکرد پمپ سدیم پتاسیم میباشد. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف میکنند، تا ۲۰ درصد کاهش مییابد.
سلامت قلب
فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث انعقاد خون میشود. وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و در نتیجه امکان دارد باعث ایجاد لختههای خونی شود؛ اما آنزیم بروملین موجود در آناناس قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.در این صورت است که خون بهخوبی به تمام ارگانهای بدن میرسد، فعالیت قلب کنترل میشود، رگهای خونی باز شده و از تشکیل لختههای خونی جلوگیری میشود. به عقیده محققان تاثیر این ترکیب با اثرات آسپرین قابل مقایسه است. البته منظورمان این نیست که داروی آسپرین خود را کنار گذاشته و آناناس را جایگزین کنید. شما میتوانید از این میوه برای ارتقای سلامت قلب خود استفاده کنید.
آناناس برای معده
اگر در هضم غذا مشکل دارید یا دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیهتان اهمیت ویژهای بدهید. اگر تغذیه متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج میبرید، احتمالا بدنتان به میزان کافی آنزیمهای گوارشی ترشح نمیکند. آنزیم بروملین باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک میکند تا بهخوبی مواد غذایی تجزیه شده و جذب شود.برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئینها مانند پروتئینهای موجود در گوشت قرمز که به کندی تجزیه شده و در فرایند هضم غذا مشکلاتی ایجاد میکنند، تسریع میشود. هنگامی که آب آناناس میخورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا میکند.
رفع گلودرد و سرفه
در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. آناناس حاوی آنزیم بروملین و ویتامینهای A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونتها را برای بدن آسان تر میکند.همچنین برای تهیه شربت آناناس کافی است یک لیوان آب آناناس تازه، یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، یک تکه حدودا ۶ سانتی متری زنجبیل، یک قاشق غذاخوری عسل و یک دوم قاشق چایخوری فلفل کاین را با هم کاملا مخلوط کنید و روزی ۲ تا ۳ بار به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید و آثار مفیدش را مشاهده کنید.
دفع سنگ کلیه
آناناس ادرارآور و تصفیه کننده است و شهرت زیادی در دفع ضایعات بدن دارد. این میوه خوشمزه به پاکسازی کلیهها و دفع سنگ کلیه کمک زیادی میکند. میتوانید از آب آناناس طبیعی برای این منظور استفاده کنید. همچنین میتوانید آن را با شیر گیاهی برنج مخلوط کرده و خاصیت آن را چند برابر کنید. برای این کار به مقداری میوه آناناس و ۲۵۰ میلی لیتر شیر برنج نیاز دارید. این دو ترکیب را داخل مخلوطکن بریزید و به مدت چند دقیقه میکس کنید. میتوانید برای رقیق تر کردن آن کمی آب نیز اضافه کنید.