توصيه‌هاي تغذيه‌اي برای جنوبی ها

1- در آب و هوای گرم، بدن بیشتر از حالت عادی عرق می‌كند و به این ترتیب آب بدن از دست می‌رود. در یك روز معمولی یك فرد 58 كیلوگرمی باید هشت لیوان آب بنوشد. به عنوان یك قاعده كلی به ازای هر كیلوگرم وزن بدن هر روز باید 30 میلی‌لیتر آب نوشید.روزانه ١٠-٨ ليوان آب سالم (نسبتا خنک ولی نه آب يخ) بنوشيد. چنانچه ناچار هستيد در حرارت زياد و مدت طولانی فعاليت کنيد، به گونه ای که تعريق شما را افزايش دهد لازم است مقدار بيشتری در حد 16-12 ليوان آب بنوشيد.

مايعاتي مانند آب‌ميوه در اولويت‌ بعدي نسبت به آب قرار دارند .

بهتر است ظرف آب هميشه در پيش رويتان باشد تا نوشيدن آن فراموشتان نشود و هر ساعت حتی بدون احساس تشنگی نيز، آب بنوشيد.

2- از مصرف زیاد نوشیدنی های كافئین دار مانند كولا ، قهوه و چای اجتناب نمائید، زیرا كافئین ادرارآور است و باعث دفع آب از بدن می شود.

3- هر روز از ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه در حدّ مناسب استفاده كنيد. برای اين منظور پيش از ظهر يک واحد و عصر نيز 2 واحد ميوه ميل کنيد. هر واحد ميوه می تواند بعنوان مثال شامل 2 عدد سيب گلاب متوسط يا 4 عدد زردآلو يا 1 برش 400 گرمی هندوانه و يا 300 گرم طالبی باشد. بهتر است در بين ميوه ها انواع آبدار مثل هندوانه، خربزه و طالبی را بيشتر انتخاب کنيد. ضمناَ همراه ناهار و شام نيز حداقل يک پيش دستی کوچک سالاد مصرف کنيد. همچنین از سبزي‌هايي كه در مقدار وزن و حجم مشابه داراي آب فراوان تری هستند مانند كاهو (٩٦ درصد آب)، كرفس (٩٥ درصد آب)، بروكلي (٩١ درصد آب)، كلم خام (٩٢ درصد آب)، هويج خام (٨٨ درصد آب) و خيار (٩٥ درصد آب) بيشتر استفاده كنيد.

4- از مواد غذائي كه داراي ويتامين‌هاي B و C‌، فلاونوئيدها و كاروتنوئيدها هستند و به سيستم ايمنيِ بدن كمك مي‌كنند، به اندازۀ کافی مصرف كنيد. نان سبوس دار، سبزيجات تازه و رنگی، ميوه های مختلف نمـونه هايی از اين موادِّ غذايی هستند.

5- از غذاهايي که انرژی بالايی دارند و در طبّ سنتی بعنوان طبعِگرم معروفند (مانند خرما و شيريني‌ها و مغزدانه هاي گياهي) کمتر استفاده كنيد و درعوض از غذاهاي با طبع سرد از قبيل سبزيجات و بسياری از ميوه جات، بيشتر استفاده كنيد.

6- از مصرف غذاهای چرب و داغ اجتناب كنید.